Receitas: Prepare sua barrinha de cereal!

E hoje temos receitinha no blog!

Você sabia que a maioria das barrinhas de cereais que compramos no supermercado possui uma grande quantidade de açúcar e conservantes?

Então quer dizer que eu como barrinha de cereal pensando que estou fazendo a melhor escolha, e na verdade posso estar ganhando alguns quilos? Pois é galera! Ler os rótulos das embalagens é essencial para saber o que você realmente está comendo!

E para não ter dúvidas que essa receita é deliciosa, vamos anotar os ingredientes dessa barrinha de cereais caseira que é rica em fibras, vitaminas e minerais.

Ingredientes:

1 ½ xícara (chá) de grão de aveia em flocos

½ xícara (chá) de amêndoas

½ xícara (chá) de castanha do Brasil

½ xícara (chá) de ameixas secas – (caso estejam muito secas, hidrate-as por 10 minutos)

½ xícara (chá) de mix de sementes de girassol, de abóbora e de gergelim.

½ xícara (chá) de sementes de chia

½ xícara (chá) de uvas passas pretas

5 colheres (sopa) de mel ou de melaço

Modo de preparar:

1. Triture as ameixas até que obtenha uma pasta. À essa pasta, junte o mel ou melaço e reserve;

2. Pique as amêndoas e castanhas em pedaços, junte as sementes de chia, o mix de sementes, as uvas passas, os grãos de aveia e reserve;

3. Em um recipiente, misture a massa de mel ou melaço e ameixas com o restante dos ingredientes. Mexa bem para misturar todos os ingredientes;

4. Forre uma forma quadrada de bolo com papel vegetal e em seguida coloque a mistura. Prense essa mistura com as costas de uma colher, até que ela fique lisa e uniforme;

5. Leve ao forno em temperatura de 160 °C,de 20 a 25 minutos, até dourar;

6. Retire do forno e espere esfriar;

7. Retire da forma e coloque no freezer por um tempo de 15 a 20 minutos e só então as corte, em forma de barrinhas;

É importante esfriar bem para depois ser cortada em barrinhas, para não correr o risco de esfarelar.

Rende de 4 a 6 barrinhas. Vai depender do tamanho que você vai cortar.

As barrinhas são uma ótima opção para os lanches entre as principais refeições!

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Beijos!

Créditos:

www.mundoboaforma.com.br

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