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Torta Nutritiva de talos


Massa:

3 unidades de pão amanhecido

4 ovos

2 xícaras (chá) de leite desnatado

1 colher de sopa de fermento

Sal a gosto


Recheio:

3 folhas couve manteiga com talos

1 beterrabas com talos

1 cenouras com talos

1 peito de frango pequeno desfiado

1 tomates picados

1/2 colher de sopa de óleo

1 cebola picada

1/2 colher sopa de alho amassado

½ xícara (chá) de coentro picado

Sal e tempero a gosto



Modo de preparo do recheio:

Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 10 minutos, espere esfriar, desfie e reserve.

Cozinhe a beterraba e a cenoura picada, sem os talos, na panela de pressão por 4 minutos e reserve.

Refogue o alho, a cebola e o óleo acrescente o frango desfiado, o tomate picado, o coentro e sal a gosto.

Coloque os talos picados com a couve em uma panela e em fogo baixo. Abafe a couve até murchar. Depois acrescente a cenoura e a beterraba picada. Misture o frango refogado.


Modo de preparo da Massa:

Bata na batedeira o pão com o leite e os ovos, até ficar homogêneo. Acrescente o recheio, em seguida acrescente um pitada de sal na massa e o fermento.


Em um recipiente misture a massa com o recheio. Unte a forma e leve ao forno para assar por 30 minutos em fogo médio, pré-aquecido.


DICA: Se quiser polvilhe com queijo parmesão ralado.


Rendimento: 20 porções de 100g


20 kcal por fatia de 100g






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